Da kornet fra høsten nu har ligget på lager i en periode, kan det være en god ide at undersøge for varmeudvikling, der kan indikere svampevækst.
Hvis der konstateres varmeudvikling, skal der om muligt beluftes - og evt. omrøres. Hvis varmeudviklingen er voldsom, kan der evt. følges op med laboratorieundersøgelse for Ochratoxin, der er det typisk forekommende toxin som følge af lagerskader.
Prøverne bør søges udtaget fra de hårdest belastede områder i stakken, og der bør tages mindst 3 prøver, hvilket betyder en samlet udgift på ca. 4000,- kr.
Det er vigtigt at huske, at en analyse på ingen måde kan frikende et parti korn, da svampevæksten oftest sker i lommer i stakken/siloen. Alternativt kan man selv lugte/smage på kornet/foderet, for at kontrollere at der ikke er dårlig smag - en effekt af lagerskader kan være harskning af fedtindholdet i kornet, hvilket ofte vil kunne smages.
Hvis der konstateres svampevækst, gælder det om at søge at bruge de kommende nætters lovede frostvejr til at få bragt temperaturen og fugtigheden i stakken/siloen ned. Svampene kan slås ihjel, hvis det kan lykkedes at bringe kornets temperatur ned under frysepunktet.
Man bør fortynde evt. svampebelastet korn mest muligt, og har man muligheden, undgå at bruge det til søer.
LandboSyd - Peberlyk 2 - 6200 Aabenraa - Tlf: 74365000 - Fax: 74365001 - Email: