Vi skal lære af 2007

Stigende råvarepriser antyder, at en prisudvikling, som vi oplevede for tre år siden, kan gentage sig – om end i behersket udgave. Det skal både planteavlere og husdyrproducenter være gearet til, siger cheføkonom Jens Schjerning, LandboSyd.

Tørke. Bioenergi. Flere købedygtige mennesker.

Det var nogle af de nøgleord, der blev hæftet på de store prisstigninger på fødevareråvarer, verden oplevede i 2007.

Siden revnede prisboblen med et brag, og priserne raslede ned. Korn faldt f.eks. fra 180 kroner til 80 kroner pr. 100 kg i Danmark.

Nye bevægelser
Nu sker der imidlertid igen bevægelser i opadgående retning på råvaremarkederne.

Og selvom tingene sandsynligvis ikke kommer til at gå så voldsomt til som i 2007, så bør man bide mærke i, at råvarepriserne er steget på det seneste.

- Og de samme historier, som vi så i 2007, er så småt begyndt at dukke op. Der tales lidt tørke. Der tales lidt bioenergi, og der tales lidt om optimisme og flere købedygtige mennesker i udviklingslandene, forklarer cheføkonom hos LandboSyd, Jens Schjerning.

Forbudt at åbne risiko
Spørgsmålet er derfor, hvad man som dansk landmand skal gøre i den aktuelle situation?

- Man skal lære af 2007. Her gjorde mange den fejl, at de solgte deres korn – f.eks. i niveauet 110-120 kroner pr. 100 kg – og så håbede de, at de kunne handle færdigfoder billigere senere.

Men kornet steg bare til 180 kroner i stedet. Og man fik solgt sit korn for billigt, hvorefter man var tvunget til at købe sit foder alt for dyrt. Teknisk set åbnede man en risiko ind i sin virksomhed. Det er absolut forbudt. Og det er helt forbudt at gentage fejlen, understreger Jens Schjerning.

Læg en strategi
Cheføkonomen slår samtidig fast, at det er hensigtsmæssigt, hvis man lægger en fast strategi for, hvordan man vil agere i forhold til køb og salg af sit korn og sine foderstoffer.

- Man skal selvfølgelig handle på et tidspunkt. Men med udsigt til stigende priser, skal planteavlerne holde hænderne i lommen. Og så skal de vide, hvornår de vil sælge.

På AgroMarkets kan man få den hjælp, som betyder, at man styrer sin handelspsykologi, forklarer Jens Schjerning.

Pas på grådighed
På samme vis skal husdyrproducenterne heller ikke forfalde til spekulation. Har man eget korn, er det først og fremmest det, der skal bruges. Man skal - som beskrevet - ikke begynde at spekulere i prisudviklingen på korn. Man skal køre en sikker strategi.

- Den amerikanske industrimand Rockefeller sagde noget i retning af: ”Man er for grådig, hvis man sælger på toppen”. Og det er der meget rigtigt i, pointerer Jens Schjerning, og tilføjer:

- Vi kan godt stå på tærsklen til en ny prisboble – om end i en behersket udgave sammenlignet med 2007. Vi har jo oplevet et prisfald fra 180 kroner til 80 kroner på korn. Det medfører et prismæssigt vakuum. Og priserne er derfor på vej op igen.

Samtidig har vi set tegn på, at der er flyttet spekulationspenge fra aktier til råvarer som majs i USA. Alt sammen tegn på, at der sker betydelige bevægelser, man skal være opmærksom på.

Men man skal også huske på at lægger sin strategi efter, at der aldrig er noget, der hedder vedvarende høj pris på markedspladsen, slutter Jens Schjerning.