Af Jacob Langkilde Nielsen, Landbrug & Fødevarer
I Europas smørhul producerer slovakiske køer tonsvis af mælk med dansk knowhow. Og det så effektivt, at det lokale mejeri troede danskerne fyldte vand i mælken.
Det er ikke hver dag, at en virksomhed kan lave en tredobling af produktionen på bare tyve måneder, men det gjorde Firstfarms, da de købte et landbrugskollektiv i Slovakiet.
”Vi måtte have vores mælk til laboratoriekontrol. Mejeriet troede, vi havde fundet på en snedig måde at hælde vand i mælken, så de ikke kunne sporer det. De havde aldrig set noget lignende og regnede simpelt hen ikke med, at vi kunne øge produktionen så meget”, fortæller Per Villumsen, direktør for Firstfarms.
Kontrollen viste dog, at der ikke var snyd involveret, og siden har Firstfarms haft et fint samarbejde med mejeriet, som er det ene af to mejerier, virksomheden i dag leverer mælk til. Det andet er Danones mejeri i Ungarn.
”Slovakiet ligger midt i Europa, og det giver en række fordele, når vi skal af med vores produkter. Vi sælger faktisk ofte vores mælk fra uge til uge. I min tid som direktør har vi været op på hele fem mejerier på en gang”, siger Per Villumsen.
Drivkraften bag virksomheden har været lysten til at bide skeer med en stor bedrift, og det må man sige, de gør i Firstfarms. Om tre uger står en ny stald klar, hvilket vil bringe antallet af køer op på 3500, og gården har 8300 hektar jord under plov.
”På lovgivningssiden har man været vant til stordrift her i Slovakiet. De kommer fra en tradition med store landbrugskollektiver. Vi kan så være med til at modernisere måden at gøre tingene på med helt almindelig management og nye idéer f.eks. på foderområdet”, forklarer Per Villumsen.
Men det har ikke kun været lutter lagkage at starte virksomhed i Slovakiet.
”Vi har haft nogle mindre problemer med kulturen. Det ligger ligesom ikke til folk hernede at tage et personligt ansvar for deres opgaver. Det har været normen på de her landbrug, at det var noget ledelsen gjorde og initiativ var ugleset. Det prøver vi at gøre op med”, siger Per Villumsen.
Helt generelt er de lokale glade for deres nye naboer, og Per Villumsen mener også, at Firstfarms har været med til at løfte området – og det selvom forandringer ikke er noget, der sker ”over night”, som han siger.
Vi gør Danmark større
Fremtidens landbrug er ikke længere lokalt, men internationalt.
Landbrug & Fødevarer mener, at en vigtig udviklingsvej for landbruget er overførsel af viden og dansk knowhow til fremmede egne. Danske landmænd er allerede med til at gøre Danmark større, når de etablerer bedrifter i udlandet. Udover at de er med til at fremme moderne og effektiv drift, er de samtidig gode repræsentanter for den dygtige danske landmand, når de spiller sammen med deres nye lokalmiljø.
Gå ind på www.dennyefortaelling.dk og fortæl alle de gode historier om, hvordan danske landmænd bidrager - lokalt som globalt - til en bedre fødevareproduktion.