LandTV - Grisens mange endestationer
Grisens mange endestationer
En gris bruges til meget andet end koteletter, leverpostej og medisterpølse. Den hollandske designer Christien Meindertsma har således i sin prisbelønnede bog PIG 05049 dokumenteret, at svinet bidrager til 185 vidt forskellige produkter. Pensler, slik, maling, paintball-kugler, medicin, tyggegummi, sæbe og cigaretter er blot nogle af de produkter, som Christien Meindertsma fandt frem til.
Med udgangspunkt i bogen har LandTV undersøgt det danske slagtesvins endestationer fra tryne til hale. I reportagen besøger vi blandt andet Danish Crowns højteknologiske svineslagteri i Horsens, ligesom vi følger parteringen af en halv gris på slagteruddannelsen i Holstebro.
Når grisen bliver delt op på slagteriet, ender de enkelte dele over hele verden og i mange forskellige produkter.
LandTV - Grisens mange endestationer |
LandboSyd - Peberlyk 2 - 6200 Aabenraa - Tlf: 74365000 - Fax: 74365001 - Email: