LandTV - Fremtidens dambrug

Fremtidens dambrug

Danmarks 250 dambrug har skiftet rolle fra miljøskurk til miljøhelt. Det sker gennem en omlægning fra traditionelle dambrug til såkaldte recirkuleringsanlæg eller økologiske dambrug.

En af landets største dambrug er Kongeåens Dambrug, der har omlagt sine tre dambrug til recirkuleringsanlæg. Det betyder, at driften sker uden at spærre vandløb og bruge åvand i fiskebassinerne.

De store betonanlæg fyldes i stedet med grundvand, der genbruges igen og igen. De tre dambrug producerer nu dobbelt så mange ørreder som tidligere, men med den halve kvælstofudledning.

Produktion af opdrætsfisk er allerede en milliard-forretning herhjemme, men akvakulturen har et potentiale til en tredobling af omsætningen. LandTV har besøgt Kongeåens Dambrug og fiskeslagteriet Dan-Forel, der hver især er klar til øge produktionen på de topmoderne anlæg, hvis de ellers kan få lov til det.